Рецепт рулета с тыквенно-ореховой начинкой

Список продуктов:

Для теста:

• 1кг муки пшеничной
• 100гр масла сливочного
• 1ст водички
• 1,5ч.л соли
• 1 яичко

Для начинки:

• 1кг очищенной тыквы
• 1ст молотых грецких орехов
• 5ст.л песка сахарного

Процесс приготовления:

Из указанных в рецепте компонентов делается крутое тесто. Затем ему следует дать расстояться в течение двадцати минуточек.

Расстоявшееся тесто делится на две части и каждая потом тонко раскатывается.

Спелая очищенная от кожуры и семян тыква натирается на тёрке и смешивается с песком сахарным и молотыми грецкими орехами.

Один раскатанный пласт теста смазывается сначала растопленным маслом сливочным, а после на него тонким шаром выкладывается тыквенно-ореховая начинка. Далее сверху укладывается второй пласт теста. Его тоже необходимо смазать растопленным масло сливочным и разложить на нём оставшуюся начинку.

Всё вместе сворачивается в рулет.

Изделие укладывается на противень, смазанный маслом.

Дальше рулет прямо на противне разрезается на ломтики, чтобы при выпекании влага испарялась.

Выпекается в духовке такой рулет с тыквенно-ореховой начинкой в течение сорока пяти минуток.